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    水与人体健康

    水与人体健康[ 饮食安全 ]

    饮食安全 时间:2022-07-24 21:50:00 热度:1℃

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    简介:

    水自古就是我们这蓝色星球上生命的摇篮和象征。可是科学和文明高速发展给地球带来的严重污染,却使湖泊不再碧绿,大海不再蔚蓝。一位专家曾预言,如果不及时解决水污染带来的水危机,中国在下世纪就得进口水源,更谈不上21世纪我们要喝什么水。   “饮食

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    牛奶加热时,牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化,在60~62摄氏度时出现脱水现象,从而变成凝胶状态,随之还会出现沉淀。达到100摄氏度时牛奶中的乳糖会焦化,并会使牛奶味道损失较多。因此,牛奶忌久煮。
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